{"id":47,"count":1,"description":"Les formulations laiti\u00e8res n\u00e9cessitent un contr\u00f4le rigoureux de l'acidit\u00e9, de la stabilit\u00e9 des prot\u00e9ines, de la texture et de l'\u00e9quilibre gustatif afin de garantir une qualit\u00e9 constante des produits.\n\nNotre gamme d'ingr\u00e9dients et notre expertise en mati\u00e8re de formulation aident les fabricants de produits laitiers \u00e0 optimiser la stabilit\u00e9 de leurs produits, \u00e0 am\u00e9liorer leur texture et \u00e0 pr\u00e9server les caract\u00e9ristiques gustatives souhait\u00e9es pour une large gamme de produits laitiers.","link":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/dairy\/","name":"Produits laitiers","slug":"dairy","taxonomy":"category","parent":39,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/47","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/39"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}