{"id":49,"count":3,"description":"Les formulations de confiserie n\u00e9cessitent un contr\u00f4le minutieux de la saveur sucr\u00e9e, de l'acidit\u00e9, de la texture et des conditions de fabrication afin d'obtenir un go\u00fbt et une qualit\u00e9 de produit constants.\n\nNotre gamme d'ingr\u00e9dients et notre expertise en mati\u00e8re de formulation aident les fabricants de confiseries \u00e0 optimiser l'\u00e9quilibre des saveurs, le d\u00e9veloppement de la texture et la stabilit\u00e9 des produits pour une large gamme de confiseries.","link":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/confectionery\/","name":"Confiserie","slug":"confectionery","taxonomy":"category","parent":39,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/49","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/39"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}