O Stevia Allulose Blend \u00e9 um sistema de ado\u00e7ante personalizado que combina a alulose como ado\u00e7ante em massa com extrato de est\u00e9via de alta intensidade. Tamb\u00e9m conhecido como mistura de alulose e est\u00e9via, \u00e9 amplamente utilizado como ado\u00e7ante substituto do a\u00e7\u00facar em formula\u00e7\u00f5es de alimentos e bebidas com baixo teor de a\u00e7\u00facar e sem a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Ele foi projetado para substituir o a\u00e7\u00facar, mantendo um perfil de do\u00e7ura limpo, semelhante ao do a\u00e7\u00facar, reduzindo as calorias e otimizando o custo da formula\u00e7\u00e3o em uma ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es. A mistura pode ser adaptada para atingir diferentes n\u00edveis de do\u00e7ura, incluindo a substitui\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar 1:1 ou perfis de maior intensidade, como do\u00e7ura 2x e 4x em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sacarose.<\/p>\n
Com excelente solubilidade e desempenho est\u00e1vel, ele melhora o sabor geral ao equilibrar a do\u00e7ura e reduzir o amargor e o gosto residual persistente comumente associados aos ado\u00e7antes de alta intensidade. Em compara\u00e7\u00e3o com os sistemas tradicionais \u00e0 base de eritritol, ele oferece uma sensa\u00e7\u00e3o na boca mais parecida com a do a\u00e7\u00facar, com um efeito de resfriamento m\u00ednimo, al\u00e9m de oferecer melhor textura e desempenho de escurecimento em determinadas aplica\u00e7\u00f5es.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Stevia Allulose Blend is a customized sweetener system combining allulose as a bulk sweetener with high-intensity stevia extract. Also known as a allulose stevia blend, it is widely used as a sugar replacement sweetener in reduced-sugar and sugar-free food and beverage formulations. It is designed to replace sugar while maintaining a clean, sugar-like sweetness profile, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-6910","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sweetener-blends"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":7}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6910"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6910\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.niranbiotech.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}