As formulações de laticínios exigem um controle cuidadoso da acidez, da estabilidade da proteína, da textura e do equilíbrio do sabor para garantir a qualidade consistente do produto.

Nosso portfólio de ingredientes e nossa experiência em formulação ajudam os fabricantes de laticínios a otimizar a estabilidade do produto, melhorar a textura e manter as características de sabor desejáveis em uma ampla variedade de produtos lácteos.